テレビでイカのさばき方、というものを見ました。 家や普通のお店で「イカを食べよう!」となれば 食べるのは大体「胴」と「げそ」の部分だけだと思います。 でも、テレビでは目玉や軟骨、肝の取り出し方も説明しながらさばいていました。 「自分でさばくこ…
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